Cháo là loại thức ăn cần thiết cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Ngoài những món cháo nổi tiếng như cháo heo, cháo cua, cháo gà thì cháo tôm phô mai cũng là lựa chọn của nhiều mẹ. Vậy cháo tôm phô mai mang lại dinh dưỡng như thế nào cho sự phát triển của trẻ? Phô mai là một trong những thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho trẻ sơ sinh. Vì vậy trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các mẹ cách nấu cháo phô mai cho bé, giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Trẻ em thường thích vị béo ngậy của phô mai nhưng chỉ ăn phô mai thì không đủ dinh dưỡng. Vì vậy, bố nên cho bé ăn phô mai như một bữa phụ hoặc kết hợp với các thực phẩm khác như: phết lên bánh mì, trộn vào cháo,… để bổ sung thêm năng lượng, vitamin và khoáng chất từ các nguồn khác. các thực phẩm khác thành các món ăn từ cháo gạo.
Mục lục
Tìm hiểu về công dụng của phô mai với trẻ em
Chế biến món ăn cho bé từ phô mai mang lại nhiều công dụng tốt cho chiều cao, giúp cho xương và răng của trẻ phát triển tốt hơn. Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng thực phẩm đến với cơ thể thanh hơn. Các mẹ thường tìm cách nấu cháo phô mai như là một phương pháp giúp bé dễ dàng hấp thụ vitamin, đạm, chất béo.
Chất đạm trong phô mai chứa đầy đủ các axit amin cần thiết cho cơ thể. Mặt khác, lượng đạm này còn rất dễ tiêu hóa và giúp tăng cường hoạt động trao đổi chất. Đảm bảo các tế bào trong cơ thể hoạt động bình thường.
Cách chế biến phô mai cho bé rất là quan trọng. Các mẹ lựa chọn các loại phô mai có hàm lượng canxi, vitamin B2, vitamin D, B12 phù hợp với độ tuổi của bé nhé. Đối với những trẻ dưới 6 tháng mẹ tuyệt đối không nên sử dụng phô mai vì hệ tiêu hóa của bé chưa hình thành hoàn chỉnh.
Cách nấu món cháo tôm phô mai
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 bát gạo (đong bằng bát ăn cơm)
- Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà… tùy thích)
- 150g tôm luộc chín (tôm đã bóc vỏ, lấy chỉ đen)
- 55g súp lơ xanh
- 1 miếng phô mai
- ¼ củ hành tây
Các bước thực hiện
- Bước 1: Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước.
- Bước 2: Súp lơ xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Hành tây thái nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.
- Bước 3: Đun nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm 1,2 hạt muối.
- Bước 4: Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây.
- Bước 5: Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu nhừ. Nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Lưu ý: mẹ không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn.
- Bước 6: Cháo nhừ mẹ cho tiếp súp lơ xanh vào đun sôi.
- Bước 7: Đặt miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Lưu ý khi cho bé ăn cháo phô mai
Phô mai rất tốt cho bé tuy nhiên mẹ cần lưu ý những cách nấu cháo phô mai cho bé dưới đây để bữa ăn của trẻ đúng khoa học, đạt hiệu quả tốt nhất.
– Thời điểm thích hợp cho bé phô mai là khi bé đủ 6 tháng tuổi trỏ lên. Đây là giai đoạn vàng để mẹ tập cho bé ăn dặm. Mẹ phải nhớ liều lượng phô mai từ ít đến nhiều, để bé có thể thích nghi dần với món ăn này.
– Với những bé đủ 1 năm tuổi, mẹ nên chọn những loại phô mai có hàm lượng chất béo không vượt quá mức 20%.
– Mẹ nên để bé ăn trước bữa ăn hoặc ăn lúc đói để tránh tình trạng bị đầy bụng. Đặc biệt trước khi đi ngủ, mẹ không nên để bé dùng phô mai. Vì như vậy, bé sẽ khó chịu và mất ngủ.
– Ngoài ra, mẹ nên chọn các loại thực phẩm có vị phù hợp với phô mai để nấu cháo như cà rốt, khoai tây, thịt bò,… tránh chế biến với cua, lươn, rau dền và rau mùng tơi nhé.
Lời kết
Phô mai có nguồn gốc từ sữa, với hàm lượng đạm, chất béo, và canxi rất cao. Cháo tôm pho mai có vị béo thơm của phô mai hòa quyện trong từng hạt gạo làm cho món cháo tôm bông cải thật ngon và đầy dưỡng chất cho bé! Cách nấu cháo phô mai cho bé khá đơn giản đúng không các mẹ! Hy vọng những thông tin mình chia sẻ trong bài sẽ hỗ trợ các mẹ trong việc chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho trẻ hàng ngày cho bé nhé! Chúc các mẹ thành công và bé có món cháo tôm bông cải thật ngon nhé!
