• Du Lịch Việt Nam
  • Du Lịch Châu Á
  • Du Lịch Châu Âu
  • Du Lịch Châu Mỹ
No Result
View All Result
Tin Tức Du Lịch 24/7
Advertisement
  • Trang chủ
  • Du Lịch VN
    • Văn hoá Việt Nam
    • Du Lịch Việt Nam
    • Ẩm thực Việt Nam
  • Du lịch Châu Á
    • Văn hoá Châu Á
    • Du Lịch Châu Á
    • Ẩm thực Châu Á
  • Du lịch Châu Âu
    • Văn hoá Châu Âu
    • Du Lịch Châu Âu
    • Ẩm thực Châu Âu
  • Du lịch Châu Mỹ
    • Văn hoá Châu Mỹ
    • Du Lịch Châu Mỹ
    • Ẩm thực Châu Mỹ
  • Sức khoẻ
    • Thông tin sức khoẻ
    • Phòng bệnh ở người lớn tuổi
    • Phòng bệnh cho trẻ em
  • Dinh dưỡng
    • Dinh dưỡng cho mẹ bầu
    • Dinh dưỡng cho người bệnh
    • Dinh dưỡng cho người lớn tuổi
    • Dinh dưỡng cho trẻ em
  • Trang chủ
  • Du Lịch VN
    • Văn hoá Việt Nam
    • Du Lịch Việt Nam
    • Ẩm thực Việt Nam
  • Du lịch Châu Á
    • Văn hoá Châu Á
    • Du Lịch Châu Á
    • Ẩm thực Châu Á
  • Du lịch Châu Âu
    • Văn hoá Châu Âu
    • Du Lịch Châu Âu
    • Ẩm thực Châu Âu
  • Du lịch Châu Mỹ
    • Văn hoá Châu Mỹ
    • Du Lịch Châu Mỹ
    • Ẩm thực Châu Mỹ
  • Sức khoẻ
    • Thông tin sức khoẻ
    • Phòng bệnh ở người lớn tuổi
    • Phòng bệnh cho trẻ em
  • Dinh dưỡng
    • Dinh dưỡng cho mẹ bầu
    • Dinh dưỡng cho người bệnh
    • Dinh dưỡng cho người lớn tuổi
    • Dinh dưỡng cho trẻ em
No Result
View All Result
Du Lịch - Ẩm Thực
No Result
View All Result
Home Văn hoá - Du lịch Châu Á Ẩm thực Châu Á

Cơm lam – Món ăn tinh hoa ẩm thực của xứ chùa Campuchia

Lê Nghĩa by Lê Nghĩa
25 Tháng 10, 2021
in Ẩm thực Châu Á, Văn hoá - Du lịch Châu Á
0
Cơm lam
Cơm lam - Món ăn tinh hoa ẩm thực của xứ chùa Campuchia

Cơm lam - Món ăn tinh hoa ẩm thực của xứ chùa Campuchia

Campuchia là đất nước nổi tiếng với nhiều món ăn đặc trưng của vùng miền. Chính nền ẩm thực và văn hóa phong phú đã tạo nên một thiên đường ẩm thực hấp dẫn cho những thực khách sành ăn. Ở đất nước này, bạn sẽ tìm thấy những hương vị độc đáo và đôi khi hơi kỳ quặc. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn ẩm thực thượng thừa ở Campuchia có tên là cơm lam. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở vùng đất này, nếu bạn ghé qua Campuchia thì bạn không nên bỏ quên món ăn này đâu nhé.

Mục lục

  • Khám phá ẩm thực Campuchia
  • Cơm lam – Món ăn tinh hoa đất Campuchia
  • Xôi được nướng trong ống tre
  • Lời kết

Khám phá ẩm thực Campuchia

Khám phá ẩm thực Campuchia chắc chắn sẽ giúp thoả mãn cho những ai đặc biệt yêu thích nền ẩm thực mang đậm chất phương Đông. Là một quốc gia có nền văn minh lúa nước. Cũng như những quốc gia khác trong khu vực. Thực phẩm chính của người dân Campuchia là gạo và nếp. Do đó, hẳn nhiên Campuchia có nhiều món ngon gắn với lúa gạo điển hình như món cơm lam khá nổi tiếng.

hực phẩm chính của người dân Campuchia là gạo và nếp
Cũng như những quốc gia khác trong khu vực. Thực phẩm chính của người dân Campuchia là gạo và nếp

Trên các trang web du lịch chắc chắn sẽ có nhắc đến món cơm lam như một trong các tinh hoa ẩm thực của xứ chùa Campuchia. Cơm lam là một loại xôi nếp được nướng trong các ống tre. Được gọi là ống lam, cho hương vị thơm ngon đặc biệt. Nguyên liệu chính để làm xôi là một loại nếp thơm đặc biệt do chính tay người dân Campuchia gieo trồng theo kỹ thuật của Thái Lan. Loại nếp này cho năng suất rất cao. Hạt nếp thơm mà không cần sử dụng thuốc trừ sâu.

Cơm lam – Món ăn tinh hoa đất Campuchia

Để món cơm lam có được vị bùi bùi, đậm đà. Một số người dân địa phương còn trộn lẫn xôi nếp với đậu phộng hay dừa ở một mức vừa đủ. Để không làm cho xôi quá béo, gây ngấy cho người ăn. Tất cả ống lam để đựng cơm đều phải còn tươi. Để khi cơm chín, hạt cơm quyện thêm một chút vị ngọt và mùi đặc trưng từ ống tre. Thao tác nướng cơm lam cũng tương tự như nướng bắp. Phải liên tục xoay ống lam để cơm bên trong chín đều. Thông thường nướng một ống cơm lam mất khoảng một giờ. Khi bắt đầu nghe mùi thơm từ ống lam là có thể bắt đầu thưởng thức món ăn đặc biệt này rồi.

Xôi được nướng trong ống tre

Cơm lam là một loại xôi được nướng trong ống tre. Có nguồn gốc từ các tỉnh miền núi Campuchia. Đây không đơn thuần là món ăn dân dã thường ngày của người dân nông thôn. Mà nó còn là món ăn truyền thống phổ biến trong các dịp đặc biệt như lễ hội hay tiệc tùng. Ngày nay, du lịch phát triển món cơm lam lại trở thành đặc sản, một trong những món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng nhất.

Cơm lam
Cơm lam là một loại xôi được nướng trong ống tre.

Ngoài sự kỹ lưỡng trong chọn nguyên liệu thì món cơm lam ngon dẻo này cũng cần sự tỉ mỉ trong chế biến của người đầu bếp. Sau khi đã trộn nước cốt dừa hay động phộng vào gạo nếp đã ngâm. Gạo này được dồn vào ống tre bịt kín đầu còn lại rồi xếp lên bếp than hồng để nướng. Khi nướng người đầu bếp phải lăn ống thường xuyên để cơm chín đều. Thông thường nướng một ống cơm lam mất khoảng một giờ. Khi có hơi thơm bốc ra từ ống tre nghĩa là cơm đã chín. Cơm chín có màu hơi xanh và vị đậm đà thơm ngậy của cơm, nước cốt dừa.

Lời kết

Với một tour du lịch Campuchia 3 ngày 2 đêm là du khách đã có đủ thời gian để khám phá những địa danh nổi tiếng và tìm hiểu những nét đẹp văn hoá của Campuchia. Các bạn đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sắc như cơm lam. Món ăn mang đặc trưng tiêu biểu của một đất nước nông nghiệp hiền hoà.

Tags: Ẩm thực CampuchiaCơm lamXôi được nướng trong ống tre
Previous Post

Naengmyeon – Món ăn được mệnh danh là ‘Tinh hoa xứ Hàn”

Next Post

Người bệnh suy tim nên hạn chế thực phẩm nào?

Related Posts

tu viện dát vàng
Du Lịch Châu Á

Choáng ngợp trước vẻ đẹp của tu viện dát vàng tại Myanmar

by Hà Uyên
25 Tháng 10, 2021
0

Tại núi Popa, có một tu viện dát vàng vô cùng linh thiêng và cổ kính. Núi Popa, một ngọn...

Hồ Toyoni có hình trái tim ấn tượng
Du Lịch Châu Á

Hồ Toyoni – Hồ nước hình trái tim lãng mạn nhất Nhật Bản

by Hà Uyên
25 Tháng 10, 2021
0

Hồ Toyoni có hình trái tim vô cùng ấn tượng khi nhìn từ trên cao. Do đó, nhiều du khách...

hòn đảo thiên đường tại Malaysia

Đảo Mabul – Thiên đường nghỉ dưỡng tại Malaysia

25 Tháng 10, 2021
khu vực lịch sử ở Singapore

Nhất định phải ghé thăm con phố nhỏ Kampong Glam khi đến Singapore

25 Tháng 10, 2021
Đảo thú cưng Nhật Bản

Đến Nhật Bản nhất định phải ghé thăm những hòn đảo thú cưng này

25 Tháng 10, 2021
hồ nước có màu đẹp nhất thế giới

Đến hồ Dachaidan Emerald ngắm màu xanh ngọc đẹp đến nao lòng

25 Tháng 10, 2021

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

BÀI VIẾT MỚI

Nhóm đối tượng tham gia cá độ bóng đá tại T.Bình Thuận

Bắt giữ các đối tượng trong đường dây cá độ bóng đá tiền tỷ

20 Tháng 1, 2022
Đường dây đánh bạc bị triệt hạ

Triệt hạ đường dây đánh bạc tại Đắc Nông

20 Tháng 1, 2022
Tên cầm đầu đường dây cá độ

Dập tắt các tệ nạn cá độ bóng đá lớn ở Nghệ An

20 Tháng 1, 2022
Kẻ cầm đầu đường dây cá độ bóng đá

Đà Nẵng: Dập tắt tệ nạn cá độ bóng đá quy mô khủng

20 Tháng 1, 2022
Triệt phá đường dây cho vay nặng lãi quy mô lớn

Triệt phá đường dây cho vay nặng lãi quy mô lớn

20 Tháng 1, 2022
Đường dây cá độ bóng đá ở Hải Dương

Triệt phá đường dây cá độ bóng đá lớn tại Hải Dương

20 Tháng 1, 2022

BÀI VIẾT NỔI BẬT

  • Ẩm thực Mỹ Latinh

    Điểm danh những món ăn đặc trưng của người dân Mỹ Latinh

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Một số lưu ý quan trọng về văn hóa ăn uống của người Mỹ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Người dân Canada và những phong tục đón Tết kỳ lạ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Khám phá những nét đặc trưng của nền văn hóa nước Pháp

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Văn hóa Thái Lan: Độc đáo và đặc sắc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Văn hóa Trung Quốc: Đa dạng và mang đậm bản sắc dân tộc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cá lóc nướng trui món ăn “quốc hồn quốc túy” của miền Tây

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tất tần tật về nền văn hóa Ba Lan mà bạn chưa biết

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Món Don – Đặc sản mộc mạc đậm đà tình quê ở Quảng Ngãi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Bánh Buuz truyền thống của người dân Mông Cổ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

CHUYÊN MỤC

  • Dinh dưỡng
    • Dinh dưỡng cho mẹ bầu
    • Dinh dưỡng cho người bệnh
    • Dinh dưỡng cho người lớn tuổi
    • Dinh dưỡng cho trẻ em
  • Sức khoẻ
    • Phòng bệnh cho trẻ em
    • Phòng bệnh ở người lớn tuổi
    • Thông tin sức khoẻ
  • Tệ nạn
  • Văn hoá – Du lịch Châu Á
    • Ẩm thực Châu Á
    • Du Lịch Châu Á
    • Văn hoá Châu Á
  • Văn hoá – Du lịch Châu Âu
    • Ẩm thực Châu Âu
    • Du Lịch Châu Âu
    • Văn hoá Châu Âu
  • Văn hoá – Du lịch Châu Mỹ
    • Ẩm thực Châu Mỹ
    • Du Lịch Châu Mỹ
    • Văn hoá Châu Mỹ
  • Văn hoá – Du lịch Việt
    • Ẩm thực Việt Nam
    • Du Lịch Việt Nam
    • Văn hoá Việt Nam
  • Trang chủ
  • Du Lịch VN
  • Du lịch Châu Á
  • Du lịch Châu Âu
  • Du lịch Châu Mỹ
  • Sức khoẻ
  • Dinh dưỡng
VĂN HOÁ - DU LỊCH - ẨM THỰC

© COPYRIGHT BY brumdir.com

No Result
View All Result
  • Contact
  • Trang chủ

© COPYRIGHT BY brumdir.com