Chicago là một trong những thành phố nổi tiếng của nước Mỹ. Nơi đây được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với hơn 8000 nhà hàng và hàng trăm các lễ hội ẩm thực diễn ra quanh năm. Du khách khi đặt chân đến đây sẽ không thể nào không phát cuồng vì các món ăn ở đây. Vì là thiên đường ẩm thực nên ở đây có vô vàn các món ăn mà đôi khi mọi người cũng không biết phải chọn món nào là tiêu biểu. Đừng lo bởi bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ chỉ ra cho các bạn top những món ăn nhất định phải thử khi ghé thăm Chicago.
Mục lục
Thịt hun khói kiểu Chicago
Đi Chicago, du khách sẽ không quên ghé vào những nhà hàng nổi tiếng để thưởng thức món thịt hun khói ngon nức tiếng. Thịt hun khói đã xuất hiện tại thành phố Chicago lần đầu tiên vào năm 1948. Và cho đến tận ngày nay, đây luôn là một món ăn mà bất cứ tín đồ sành ẩm thực nào khi đặt chân đến Chicago cũng đều phải thưởng thức. Hầu hết du khách khi thưởng thức món ăn này đều không thể phủ nhận được sự cuốn hút và mê hoặc lạ thường của nó.
Từng miếng thịt được tẩm ướp những loại gia vị đặc biệt. Sau đó mang nướng trên bếp than, hương vị tỏa ra khiến không một vị khách nào có thể cưỡng lại được. Du khách có thể ăn nó kèm với cà chua, rau xanh và chấm với loại nước sốt đặc biệt. Đây hẳn sẽ là một món ăn khó quên khi bạn đặt chân đến vùng đất này.
Bánh kẹp Jibarito
Bánh Jibarito là món ăn có mặt trong danh sách ẩm thực độc đáo mang thương hiệu riêng của Chicago. Đặc biệt nó là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng. Loại bánh này có lớp vỏ được làm từ chuối. Nhân bên trong là các loại thịt như: bò, heo, rau củ và một số loại gia vị khác. Với hương vị đặc trưng nhờ sự chế biến tài tình của những đầu bếp siêu hạng nơi đây mà món bánh Jibarito đã đi sâu vào tâm tưởng của nhiều vị khách thập phương.
Nhiều thực khách nhận xét rằng có vẻ người dân Chicago có vẻ chuộng ăn thịt, vì trong các món ăn của họ thường không quên bỏ vào vài lát thịt các kiểu. Và chúng ta cũng phải thừa nhận là họ rất có khiếu trong việc kết hợp giữa loại thực phẩm phổ biến đó ở từng món ăn khác nhau. Bánh Jibarito là một điển hình như vậy. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức những chiếc bánh Jibarito tại các cửa hàng nằm ở khu vực phía Tây thành phố.
Hot dog kiểu Chicago
Hot dog Chicago được xếp hạng vào những món ăn nổi tiếng mang thương hiệu riêng của Chicago. Hot dog Chicago đã chinh phục được không ít những bị khách khó tính bởi hương vị đặc trưng và rất dễ ăn.
Nhìn thì có vẻ như món bánh mỳ kẹp xúc xích ở Việt Nam. Nhưng món Hot dog Chicago lại có một vị riêng không thể lẫn với bất cứ nơi đâu. Nguyên liệu chính của món ăn này rất đa dạng. Bánh mỳ được làm từ bột nguyên chất, kẹp xúc xíc, nước sốt cà chua, hành, mayonnaise, mù tạt,… Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng đã thu hút được đông đảo sự lựa chọn của du khách khi đến thành phố này.
Sandwich thịt bò Ý
Mặc dù là một món ăn nhanh nhưng sandwich thịt bò Ý lại có cách chế biến khá công phu và tỉ mỉ. Để làm được một chiếc chuẩn vị, đòi hỏi người đầu bếp phải lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất. Thịt bò trước khi được kẹp vào nhân bánh. Sau đó sẽ phải đem đi chế biến riêng theo một phương pháp đặc biệt . Nó tạo nên linh hồn cho những chiếc bánh sandwich tuyệt hảo. Ngoài ra còn có nước sốt, các loại rau sống, dưa leo. Tất cả kết hợp lại để làm nên một món ăn đủ sức quyến rũ mọi thực khách.
Pizza nhân nhồi
Món ăn nổi tiếng ở Chicago tiếp theo chúng tôi muốn giới thiệu là pizza đế dày. Món ăn này còn có nhiều tên gọi khác như Deep Dish. Thông thường, một chiếc bánh pizza Chicago sẽ có độ dày khoảng từ 5 đến 7 cm. Phía bên trên là đầy ắp các nguyên liệu thơm ngon như phô mai, sốt cà chua, cùng một số loại nhân thịt. Khi cắt bánh, lớp phô mai sẽ ngay lập tức tuôn chảy ra bên ngoài. Chỉ cần nhìn thấy thôi là bạn chỉ muốn thưởng thức ngay lập tức.
Bắp rang bơ đặc biệt kiểu Chicago
Bạn đang nghĩ rằng bắp rang bờ thì có gì đặc biệt mà trở thành một món ăn nổi tiếng? Tuy nhiên, nếu như được nếm thử loại bắp rang bơ đặc biệt của thành phố này, bạn chắc chắn sẽ phải thay đổi suy nghĩ đấy. Chicago có rất nhiều cửa hàng bắp rang bơ. Ở mỗi nơi lại có cách chế biến riêng để tạo ra các loại bắp rang bơ khác nhau. Cửa hàng nổi tiếng nhất bạn có thể ghé để mua bắp rang bơ đó là Navy Pier Chicago nằm ở phía Bắc thành phố.
Bánh Torta Meringata
Sẽ là một thiếu sót nếu như trong danh sách lại vắng bóng cái tên Torta Meringata. Đây luôn được xem là món tráng miệng được thực khách chờ đợi nhất bên trong các nhà hàng. Nguyên liệu để làm bánh cũng không có gì đặc biệt. Nhưng cách chế biến và phục vụ cầu kỳ mới là cách khiến nó nổi tiếng. Khi thưởng thức bánh Torta Meringata, bạn sẽ cảm nhận được vị lạnh của kem. Sau đó là vị mặn của caramel. Cuối cùng là mùi thơm quyến rũ của rượu rum cùng vị ngọt dịu nhẹ của chocolate.
Bánh Pierogi
Là một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Chicago nhưng pierogi lại có nguồn gốc từ Ba Lan. Đây là một món bánh với lớp vỏ làm bằng bột mỳ, nhân gồm có thịt băm, hành tây, dưa cải bắp và nấm. Thay vì nướng bằng lò vi sóng, bánh sẽ được dán trên chảo dầu. Khi bày lên đĩa, đầu bếp sẽ rắc lên trên một ít hành lá cùng hành khô phi vàng, vô cùng hấp dẫn.
Hamburger Chicago
Bánh hamburger có mặt ở mọi nơi trên nước Mỹ. Tuy nhiên đã đến Chicago thì bạn cũng nên thử hương vị Thành Phố Gió một lần. Au Cheval là một trong những điểm bánh burger nổi tiếng nhất ở Chicago. Quán đã được Food Network trao vương miện bánh burger ngon nhất nước Mỹ. Để thưởng thức một chiếc bánh, bạn sẽ phải xếp hàng đợi 3-4 tiếng. Nếu không đủ kiên nhẫn, Loyaltyist, Owen, Engine là những lựa chọn tuyệt vời khác.
Chicago có thành phần người nhập cư đông đảo vì vậy nền ẩm thực của thành phố này cũng chịu ảnh hưởng của nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới. Tuy nhiên, mỗi món ăn nổi tiếng ở Chicago vẫn ẩn chứa phía sau những hương vị vô cùng đặc biệt, làm nên cái riêng của ẩm thực Chicago. Hy vọng rằng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có được những bữa ăn thật sự ngon miệng trong chuyến du lịch Mỹ và khám phá thành phố Chicago sắp tới.
