Khi đến với đất nước Na Uy xinh đẹp, bạn không chỉ được trải nghiệm những cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, những công trình mang đậm dấu ấn lịch sử mà còn được biết thêm những con người nồng hậu, mến khách và chân chất nơi đây. Ở đây, không chỉ cá tuyết ngâm giấm, cá hồi nướng được coi là đặc sản số một mà còn có rất nhiều món ăn ngon nhất của Na Uy đang chờ bạn khám phá và trải nghiệm trong chuyến hành trình của mình. Chúng ta hãy cùng nhau khám phá ẩm thực Na Uy.
Mục lục
Cá hồi nướng – món yêu thích của người dân Na Uy
Câu cá là một ngành công nghiệp lớn ở Na Uy và những món ăn từ cá là một trong những đặc sản hàng đầu tại quốc gia này. Cá hồi nướng là một món yêu thích của không chỉ người dân Na Uy mà du khách đến đây cũng mê tít món ăn này.
Món Svele – món ăn rất phổ biến ven biển Na Uy
Svele là một loại bánh, một món ăn rất phổ biến ven biển Na Uy. Lần đầu tiên xuất hiện trong những năm 1970, món bánh này đã giúp kết nối cộng đồng trên khắp vịnh hẹp. Những chiếc bánh được nấu chín trên một vỉ nướng hoặc trong một chảo rán; thường được ăn như một bữa ăn nhẹ trong ngày.
Món Bacalao – món ăn cay và mặn
Bacalao là một món ăn cay và mặn gồm cá tuyết khô, ớt, khoai tây; cà chua hầm, hành tây và tỏi. Món ăn này rất rẻ và được bán ở nhiều nhà hàng ở Na Uy.
Multekrem – món trán miệng nổi tiếng ở Na Uy
Đây là một món trán miệng nổi tiếng ở Na Uy. Là sự kết hợp của cloudberries trộn với kem và đường. Theo truyền thống Multekrem được dùng làm món tráng miệng trong dịp giáng sinh. Tuy nhiên người dân Na Uy vẫn dùng món ăn này hàng ngày để làm tráng miệng.
Pinnekjott ( Cây gậy thịt)
Tên tiếng Anh của món này có nghĩa là “Cây gậy thịt”. Bởi lẽ món ăn này được làm từ xương sườn muối và cừu sấy khô hấp trên gậy bạch đường. Thường được ăn kèm với khoai tây nghiền và xúc xích Thụy Điển xay nhuyễn.
Polse I Lompe – người dân Na Uy rất yêu thích món này
Ở Na Uy người dân rất yêu thích món này. Thành phần món ăn bao gồm: Một xúc xích Na Uy được đựng trong một tortilla mỏng được làm bằng khoai tây và bột mì. Đây là món ăn nhanh và có mặt tại rất nhiều các cửa hàng cũng như các khu ẩm thực.
Lutefisk – Cá tuyết khô ngâm giấm
Món ăn đầu tiên chính là món nổi tiếng nhất của người Na Uy: lutefisk. Đây là món cá tuyết khô được ngâm giấm- một món cá truyền thống của Na Uy. Với vị chua cay khá ngon, cùng với phần nước sốt sền sệt thường được ăn vào những ngày trước lễ giáng sinh. Hoặc những dịp tụ tập, sum họp gia đình.
Ở đây với nhiệt độ lạnh đến đóng băng; người dân Na Uy đã bắt những con cá dưới lớp băng dày đó rồi làm khô, đem đi ngâm giấm. Món ăn này có tác dụng làm giảm độ tanh, mang lại vị chua chua ở thịt cá và nước sốt. Về nước sốt được đun cho đến khi sền sệt thì rưới lên trên thịt cá. Nó sẽ tạo nên một món ăn có vị chua chua, cay cay. Cùng với nước sốt sền sệt càng giúp hương vị thơm ngon ấn tượng hơn.
Những món ăn trên đây, có những món ăn chính, ăn nhẹ và cả tráng miệng nữa. Tất cả tạo nên một nền văn hóa ẩm thực đa dạng vàj độc đáo của Na Uy. Nếu bạn đến với Na Uy thì đừng bỏ qua top 7 món ăn ngon nhất ở đây nhé.
