Việc cung cấp đủ vitamin K trong chế độ ăn uống của bạn hằng ngày là chìa khóa để duy trì xương khỏe mạnh. Vitamin K có liên quan đến chuyển hóa xương , tham gia vào quá trình lão hóa của xương và làm tăng lượng protein cần thiết để duy trì canxi trong xương. Theo một số nghiên cứu đã phát hiện rằng: Việc tăng lượng vitamin tan trong chất béo quan trọng này có thể giúp cho việc giảm nguy cơ gãy xương. Điều này đặc biệt quan trọng đối với quá trình lão hóa xương ở người cao tuổi. Vậy vitamin K là gì? Thiếu vitamin K ảnh hưởng như thế nào tới người cao tuổi.
Mục lục
Tổng quan về vitamin K mà chúng ta nên biết
Vitamin K là một vi chất cần thiết cho cơ thể nhưng nó thường ít được quan tâm hơn các loại vitamin khác. Đối với người cao tuổi, vitamin K càng đặc biệt quan trọng vì nó tham gia vào quá trình lão hoá.
Vitamin K là một loại vitamin giàu dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta cần cho các hoạt động. Khi được cung cấp đủ vitamin K. Chất dinh dưỡng này sẽ hỗ trợ quá trình đông máu, tăng sự rắn chắc cho xương và hỗ trợ mọi hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Đôi khi thuốc bạn đang sử dụng có khả năng khiến máu loãng khó đông. Thì việc bổ sung vitamin K là vô cùng cần thiết.
Thiếu Vitamin K sẽ ảnh hưởng tới khả năng vận động ở người cao tuổi
Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ. Sự thiếu hụt vitamin K sẽ ảnh hưởng tới quá trình suy giảm vận động ở người cao tuổi.
Kyla Shea , tác giả và chuyên gia dinh dưỡng. Tại Phòng thí nghiệm Vitamin K thuộc Đại học Tufts (Massachusetts, Mỹ) cho biết. “Do sự gia tăng của dân số cao tuổi, chúng tôi phải hiểu các yếu tố nguy cơ gây khuyết tật vận động”.
Nghiên cứu dựa trên dữ liệu về sức khỏe, lão hóa và cấu tạo cơ thể do Health ABC thực hiện.
Những người tham gia gồm 635 nam giới và 688 phụ nữ từ 70 – 79 tuổi. Họ được đánh giá khả năng vận động mỗi 6 tháng 1 lần trong khoảng 6-10 năm.
Các nhà nghiên cứu đã xác định giới hạn của khả năng vận động dựa trên khả năng đi bộ. Quãng đường đi hoặc đi cầu thang của mỗi người mà không dừng lại. Nghiên cứu kết luận. Những người có lượng vitamin K thấp có nhiều khả năng bị hạn chế khả năng vận động hoặc tàn tật.
Cụ thể, những người trưởng thành. Có lượng vitamin K thấp bị hạn chế vận động cao gấp 1,5 lần và gần như gấp đôi khả năng bị suy giảm vận động so với những người có đủ lượng vitamin K. Kết quả tương đương ở cả 2 giới.
Kyla Shea, chuyên gia dinh dưỡng tại Phòng thí nghiệm Vitamin K Đại học Tufts (Massachusetts, Mỹ)
Mức độ vitamin K thấp có liên quan đến sự phát triển của bệnh mạn tính dẫn đến tàn tật.
Vai trò của vitamin K đối với cơ thể chúng ta
Vitamin K rất quan trọng đối với các chức năng khác nhau của cơ thể. Là cần thiết cho sự phát triển của xương ở trẻ em và thanh thiếu niên. Cũng như để ngăn ngừa loãng xương ở người lớn.
Vitamin K kích hoạt một số yếu tố đông máu và do đó ngăn ngừa chảy máu. Nó cũng cần thiết cho xương khỏe mạnh. Tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động của osteocalcin, một loại protein liên quan đến quá trình canxi hóa xương.
Nếu thiếu vitamin K. Bạn có thể có các triệu chứng như bầm tím nhẹ, chảy máu bên trong cơ thể. Phân có màu sẫm,…
Hấp thụ vitamin K nhiều không gây ảnh hưởng nào có hại cho cơ thể
Liều lượng vitamin khuyến nghị hàng ngày. Là 70µg mỗi ngày cho người trên 75 tuổi so với 45µg mỗi ngày cho người trên 45 tuổi. Không có dữ liệu nào cho thấy việc hấp thụ nhiều vitamin K có thể gây ra những ảnh hưởng có hại cho người khỏe mạnh. Do đó, các chuyên gia không đặt ra giới hạn liều lượng an toàn cho loại vitamin này.
Các bạn xem thêm các bài viết của chúng mình tại đây nhé!
