Những lễ hội văn hóa đặc sắc của người Uruguay mà có thể bạn chưa biết

Đôi điều về đất nước Uruguay

Địa hình và khí hậu

Cộng hoà Đông Uruguay có Thủ đô là Môn-tê-vi-đê-ô. Đất nước yên bình và tươi đẹp này nằm ở vùng Đông Nam – Nam Mỹ. Phía Bắc và Đông Bắc giáp Bra-xin, Nam giáp sông Bạc, Đông và Đông Nam giáp Đại Tây Dương và Tây giáp Ác-hen-ti-na. Địa hình bằng phẳng với nhiều vùng cao nguyên rộng lớn nằm ở độ cao từ 200 m đến 500 m so với mực nước biển.

Với diện tích 176.220 km2, khí hậu ôn đới, ổn định, nhiệt độ trung bình từ 12oC đến 25oC rất thích hợp cho chăn nuôi, du lịch. Chỉ với dân số 3. 431.932 (7/2006) con người Uruguay nổi tiếng hiền hòa, hiếu khách, yêu chuộng tự do, hòa bình, lẽ phải.

Thủ đô Montevideo – điểm đến văn hóa

Lịch sử đất nước Uruguay được bắt đầu từ thủ đô Montevideo. Một trong những kiến trúc còn tồn tại đến ngày nay là một đoạn cổng thành Montevideo. Đoạn cổng thành này được xây dựng từ thế kỉ XVIII. Bên trong cổng thành là quảng trường đẹp nhất và lớn nhất thủ đô Montevideo – quảng trường Độc Lập. Đây là nơi có tượng đài anh hùng dân tộc Jose Gervasio Artigas.

Trên quảng trường Độc Lập án ngự lâu đài Palacio Salvo cao 105m gồm 27 tầng. Lâu đài được xây dựng vào năm 1928. Tính đến năm 1935 nó là tòa nhà cao nhất Mỹ Latinh.

Thú vị là, lâu đài Palacio Salvo còn có một “bản sao” khác ở Buenos Aires, Argentina – lâu đài Palacio Barolo (thấp hơn 5m về chiều cao). Lúc bấy giờ, kiến trúc sư người Ý Mario Palanti đã thiết kế hai tòa nhà giống hệt nhau ở Argentina và Uruguay. Ý tưởng là thống nhất hai bờ sông Bạc Rio de la Plata bởi cây cầu ánh sáng. Hai tòa lâu đài được thắp sáng giống nhau và nếu ở tầm quan sát tốt có thể nhìn thấy chúng từ hai bên bờ đối diện!

Vừa mang trong mình nhịp đập văn hiến của cả đất nước, Montevideo lại cũng có dáng vẻ của một thành phố nghỉ dưỡng với những bãi tắm biển trải dài.

Con người Uruguay

Con người nơi đây vốn thuần chất, đoàn kết một lòng xây dựng và bảo vệ đất nước. Với 2/3 dân số theo Thiên chúa giáo (65%), con người Uruguay nổi tiếng sùng đạo, chân thành, cởi mở. Người dân Uruguay có truyền thống yêu nước sâu sắc, có tinh thần đấu tranh kiên cường chống ngoại xâm. Trước khi bị người Châu Âu xâm chiếm, Uruguay là nơi sinh sống của thổ dân Charua.

Nhờ có sự đầu tư mạnh mẽ cho hệ thống giáo dục nên đã hàng thập kỉ nay,UNESCO đã công nhận Uruguay đạt tiêu chuẩn quốc gia “Giáo dục cho mọi người”. Theo báo cáo hàng năm của UNESCO, Uruguay cùng Argentina, Aruba và Cuba là 4 nước Mỹ latinh; và Caribe đạt tiêu chuẩn quốc gia có nền “Giáo dục cho mọi người”. Các tiêu chí của danh hiệu này gồm: phổ cập giáo dục cấp tiểu học, xóa nạn mù chữ ở người lớn tuổi, bình đẳng giới và chất lượng giáo dục đảm bảo.

Ẩm thực truyền thống

Ẩm thực Uruguay đa phần giống ẩm thực Argentina và các tỉnh miền Nam Brasil. Món ăn phổ biến được yêu thích nhất của Uruguay chính là các món thịt nướng trên than gỗ. Bạn có thể dễ dàng mua chúng ở bất kì đâu trên khắp mọi ngõ ngách, ở mọi nhà hàng từ thủ đô cho đến các tỉnh lỵ.

Khi giao tiếp với người Uruguay bạn thường được mời đến dự những bữa dã ngoại nướng thịt. Thực đơn chủ yếu trong những ngày lễ hay các dịp hội họp của mỗi gia đình Uruguay luôn luôn là thịt nướng kèm rượu vang đỏ. Bởi Uruguay đứng thứ 4 các nước Nam Mỹ về khối lượng sản xuất rượu vang.

Có thể kể ra đây nguyên liệu của một bữa thịt nướng truyền thống Uruguay: thịt lợn, thịt gà, thịt trộn pho mát, thịt nguội, dăm bông, ớt, dầu ôliu, nho khô và rượu vang đỏ. Thế nhưng bữa tráng miệng của người Uruguay lại có phần theo phong cách châu Âu. Thực đơn là tất cả các loại bánh quy, bánh ngọt, kem tươi và trái cây.

Những lễ hội đặc biệt tại Uruguay

Lễ hội Lemanjá

Mỗi tháng hai, những người theo Uruguay của tôn giáo Afro-Brazil được gọi là Candomblé tập trung tại các bãi biển khác nhau trên khắp đất nước để ăn mừng Iemanjá, nữ thần biển. Lemanjá là một trong những orishas chính, hoặc các vị thần thiêng liêng trong tôn giáo này. Khán giả tò mò cùng nhau nhảy múa, âm nhạc và các lễ hội khác.

Người ta thường thấy các nhà lãnh đạo tinh thần chúc phúc cho những người theo họ và thực hiện các nghi thức và phong trào mà nhìn về thể chất, khi mọi người mạo hiểm ra biển. Các dịch vụ bao gồm hoa, thực phẩm và mùi hương và được gửi ra biển trong những chiếc thuyền giấy nhỏ.

Ngày cuối tuần đặc biệt

Đây là một ngày cuối tuần đặc biệt mà nhiều người dân địa phương thích khám phá văn hóa và di sản truyền thống. Trong suốt cuối tuần, các viện bảo tàng, công viên, nhà thờ và các không gian khác tập hợp các chương trình, cuộc nói chuyện và các hoạt động đặc biệt cho công chúng. Nhiều tòa nhà và bộ sưu tập nghệ thuật thường đóng cửa cũng mở cửa cho công chúng. Mọi người có cơ hội trải nghiệm nghệ thuật và kiến ​​trúc không thể tiếp cận khác. Ngoài ra còn có các hoạt động cho trẻ em như các chương trình kể chuyện văn hóa dân gian.

Lễ hội sữa quốc gia

Vào tháng 10 hàng năm, Uruguay đã tổ chức Lễ hội sữa quốc gia tại Cardal, thuộc miền Nam Florida. Khu vực này của đất nước là nơi sản xuất sữa. Họ kỷ niệm sản xuất hàng năm với bữa tiệc phổ biến rộng lớn này. Lễ hội bao gồm các chương trình, âm nhạc và khiêu vũ nhưng cũng rất tập trung vào thực phẩm.

Nó bắt đầu với một asado, nơi những miếng thịt bò lớn được nấu trên vỉ nướng để có đủ cho tất cả mọi người. Điểm nổi bật của lễ hội là món tráng miệng. Arroz con leche, một món ăn truyền thống của Uruguay bao gồm gạo với sữa được chuẩn bị theo các phần khổng lồ. Các công thức đủ lớn cho người 6,000, bao gồm 1,000 lít sữa, 150 kg gạo, 200 kg đường và bốn lít vani. Hãy tưởng tượng lửa lớn được sử dụng để nấu ăn như thế nào.

Lễ hội món ăn Paella

Rất nhiều người Uruguay có một số di sản Tây Ban Nha. Và nhiều người giữ các truyền thống và phong tục xuất hiện từ nhiều năm trước. Một điều không thể bỏ qua là paella. Món ăn ngon này được nấu khắp cả nước. Nó có một lễ kỷ niệm đặc biệt riêng mỗi năm một lần.

Piriápolis, một thành phố ven biển ở phía đông của đất nước, nấu món paella Uruguay lớn nhất ngay trên đường đi dạo bên bờ biển, để thỏa thích người dân địa phương và du khách. Chương trình bao gồm một nồi cơm thập cẩm có đường kính năm mét, sprinkles phân phối cổ phiếu, đầu bếp sử dụng cào để khuấy các thành phần và một thợ đào xây dựng thực tế để ném các kg 300 gạo trong paellera.

Lễ hội Carnival

Carnival được tổ chức trên khắp đất nước. Đó là một trong những lễ hội thú vị nhất bạn có thể tham dự ở bất cứ nơi nào. La Pedrera là một thị trấn ven biển nhỏ ở phía đông của đất nước. Tại đây tổ chức lễ hội Carnival theo một cách rất đặc biệt. Trong suốt tuần lễ hội Carnival, hàng ngàn người tụ tập trên đường phố để tiệc tùng suốt đêm. Có một bữa tiệc trang phục vào một trong những đêm. Và mọi người ăn mừng bằng cách ném nước, đồ uống và bọt xung quanh.

Lễ hội đêm trắng

Lễ hội ấn tượng này được thiết lập xung quanh khối 20 của các đường phố ở thị trấn nhỏ La Floresta, gần Montevideo. Âm nhạc, sân khấu, nghệ thuật, rạp xiếc, ẩm thực, một mạch rượu vang và các buổi biểu diễn khác tất cả thêm vào hơn 40 cho thấy rằng đi suốt đêm. Hàng xóm tắt đèn của họ để tham dự lễ kỷ niệm trăng tròn này. Các tòa nhà được chiếu sáng theo những cách đặc biệt. Kèm theo đó là một chương trình ánh sáng chiếu trên mặt tiền. Có rất nhiều điều để xem và làm trong lễ hội đa dạng này. Tốt nhất là bạn nên đến sớm để có được trước đám đông.

Tuần lễ bia ở Paysandú

Tuần lễ bia ở Paysandú là một sự kiện được thành lập thu hút hàng ngàn người tham dự. Nó được đặc trưng bởi một loạt các buổi biểu diễn âm nhạc mang lại với nhau nổi tiếng của địa phương, quốc gia và nhạc sĩ quốc tế người chơi cho khoảng 19,000 người ở một giai đoạn ngoài trời.

Ngoài ra còn có các hoạt động văn hóa, du lịch và thể thao đa dạng khác được cung cấp vào ban ngày, nhằm vào người lớn và trẻ em. Một hội chợ nghệ nhân và ẩm thực lớn diễn ra, hoàn hảo để thử các món ăn truyền thống; và tất nhiên tất cả các loại bia quốc gia tốt nhất. Có những nơi để ở trong thành phố, tại các khu cắm trại, và gần các bồn tắm nước nóng thiên nhiên – hoàn hảo để thư giãn và thư giãn sau lễ kỷ niệm.

Tuần lễ đen

Tuần lễ đen đề cập đến thể loại Noir (“đen”) trong văn học, phim ảnh, nhiếp ảnh, sân khấu và các can thiệp nghệ thuật. Về cơ bản nó là một kỷ niệm để tạo ra nghệ thuật trong thể loại hồi hộp. Nó diễn ra ở hai địa điểm văn hóa Bảo tàng Zorrilla và Trung tâm văn hóa Tây Ban Nha. Đây là 2 nơi đáng để tham quan vì kiến ​​trúc và khu vườn của họ. Đây là một sự kiện miễn phí kết hợp các nhà văn, nhà báo, nhiếp ảnh gia, thám tử, luật sư và các nhà tội phạm học. Họ tham gia các cuộc đàm phán, tranh luận và hội thảo.

Lễ hội nhạc Jazz

Hàng năm, jazz theo đúng nghĩa đen sẽ đến các đường phố trong lễ hội này được tổ chức tại Mercedes, trong bộ phận của Soriano. Nghệ sĩ và hàng xóm bắt đầu tổ chức lễ hội này trong 2007. Và bây giờ nó nổi tiếng khắp cả nước. Xung quanh các nhạc sĩ 140 đi du lịch ở đây để biểu diễn trong một sân khấu jazz ngoài trời miễn phí, tập hợp những người Uruguay và khách du lịch từ khắp nơi trên. Đi bộ dọc con đường, bạn cũng sẽ tìm thấy các nhạc sĩ chơi trong các ban nhạc ngẫu hứng. Ý tưởng là để mang lại cho thành phố sống với nhạc jazz. Khuyến khích mọi người không chỉ tập trung trong một giai đoạn mà khám phá theo âm thanh của Mercedes.

Lễ kỷ niệm San Juan

Đây là một phong tục khác của Tây Ban Nha cũng đã đi đến Uruguay để ở. Nó thực sự được lựa chọn bởi một ấn phẩm Tây Ban Nha là một trong những lễ kỷ niệm San Juan tốt nhất trên thế giới. Rất nhiều người tụ tập ở các công viên khác nhau và các điểm chiến lược trong nước để tham gia vào các vụ cháy lớn đặc trưng của lễ kỷ niệm này. Mọi người quăng những thứ cũ vào lửa để tượng trưng cho việc di chuyển và những khởi đầu mới. Chương trình biểu diễn âm nhạc, biểu diễn của người tung hứng lửa và hội chợ ẩm thực Tây Ban Nha và xe tải thực phẩm đã được thêm vào lửa trại truyền thống.

Đêm Nostalgic

Nhiều người cười theo truyền thống kỳ lạ này xuất hiện trong 1978. Đêm trước ngày Độc Lập thường được gọi là Đêm Nostalgic. Cho đêm nay, câu lạc bộ đêm, quán bar và các địa điểm khác tổ chức một bữa tiệc đặc biệt chỉ tập trung vào những lần truy cập trường học cũ.

Bạn có thể chọn loại tiệc mà bạn muốn tham dự. Vì những người khác nhau tập trung vào các thập kỷ khác nhau, trong cả âm nhạc quốc tế hoặc quốc gia, hoặc kết hợp cả hai. Hãy sẵn sàng lắng nghe những hit yêu thích của bạn bởi Michael Jackson, Queen, The Beatles, Barry Manilow và Bee Gees, tiếp theo là cumbias cũ mà bạn sẽ không nhận ra vài giờ sau đó.