• Du Lịch Việt Nam
  • Du Lịch Châu Á
  • Du Lịch Châu Âu
  • Du Lịch Châu Mỹ
No Result
View All Result
Tin Tức Du Lịch 24/7
Advertisement
  • Trang chủ
  • Du Lịch VN
    • Văn hoá Việt Nam
    • Du Lịch Việt Nam
    • Ẩm thực Việt Nam
  • Du lịch Châu Á
    • Văn hoá Châu Á
    • Du Lịch Châu Á
    • Ẩm thực Châu Á
  • Du lịch Châu Âu
    • Văn hoá Châu Âu
    • Du Lịch Châu Âu
    • Ẩm thực Châu Âu
  • Du lịch Châu Mỹ
    • Văn hoá Châu Mỹ
    • Du Lịch Châu Mỹ
    • Ẩm thực Châu Mỹ
  • Sức khoẻ
    • Thông tin sức khoẻ
    • Phòng bệnh ở người lớn tuổi
    • Phòng bệnh cho trẻ em
  • Dinh dưỡng
    • Dinh dưỡng cho mẹ bầu
    • Dinh dưỡng cho người bệnh
    • Dinh dưỡng cho người lớn tuổi
    • Dinh dưỡng cho trẻ em
  • Trang chủ
  • Du Lịch VN
    • Văn hoá Việt Nam
    • Du Lịch Việt Nam
    • Ẩm thực Việt Nam
  • Du lịch Châu Á
    • Văn hoá Châu Á
    • Du Lịch Châu Á
    • Ẩm thực Châu Á
  • Du lịch Châu Âu
    • Văn hoá Châu Âu
    • Du Lịch Châu Âu
    • Ẩm thực Châu Âu
  • Du lịch Châu Mỹ
    • Văn hoá Châu Mỹ
    • Du Lịch Châu Mỹ
    • Ẩm thực Châu Mỹ
  • Sức khoẻ
    • Thông tin sức khoẻ
    • Phòng bệnh ở người lớn tuổi
    • Phòng bệnh cho trẻ em
  • Dinh dưỡng
    • Dinh dưỡng cho mẹ bầu
    • Dinh dưỡng cho người bệnh
    • Dinh dưỡng cho người lớn tuổi
    • Dinh dưỡng cho trẻ em
No Result
View All Result
Du Lịch - Ẩm Thực
No Result
View All Result
Home Văn hoá - Du lịch Châu Á Ẩm thực Châu Á

Sukiyaki – Món lẩu đặc trưng đầy tinh tế của người dân Nhật Bản

Lê Nghĩa by Lê Nghĩa
25 Tháng 10, 2021
in Ẩm thực Châu Á, Văn hoá - Du lịch Châu Á
0
Sukiyaki
Sukiyaki - Món lẩu đặc trưng đầy tinh tế của người dân Nhật Bản

Sukiyaki - Món lẩu đặc trưng đầy tinh tế của người dân Nhật Bản

Nếu là một tín đồ của ẩm thực Nhật Bản chắc hẳn bạn sẽ biết đến món sukiyaki. Đây chính là một trong những món lẩu nổi tiếng được vinh danh trong tinh hoa ẩm thực của xứ sở hoa anh đào cùng với những món ăn khác như Sushi, Tempura, Sashimi,… Sukiyaki là một món ăn cao cấp với nguyên liệu thượng hạng, cách chế biến và thưởng thức độc đáo, món ngon đặc biệt thường dùng trong các bữa tiệc, chiêu đãi. Tuy nhiên, món ăn này còn khá mới mẻ với nhiều người nên hôm nay chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu sukiyaki là gì, nguyên liệu chính và cách thưởng thức nhé.

Mục lục

  • Ẩm thực xứ sở hoa anh đào
  • Nguồn gốc của món sukiyaki
  • Phong cách chế biến
  • Loại thịt bò thượng hạng nhất

Ẩm thực xứ sở hoa anh đào

Xứ sở hoa anh đào với nền văn hóa độc đáo cũng như sự tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực đã biến nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng nhất tại Châu Á trên các website lữ hành hiện nay. Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, thì món lẩu sukiyaki đủ sắc đủ vị nức tiếng khắp nơi. Chắc hẳn sẽ là món ăn bạn nên nếm thử đầu tiên.

Lẩu sukiyaki
Lẩu sukiyaki từ lâu đã trở thành biểu trưng cho văn hóa ẩm thực tinh tế của xứ sở này

Là một trong những món ăn phổ biến ở Nhật Bản. Lẩu sukiyaki từ lâu đã trở thành biểu trưng cho văn hóa ẩm thực tinh tế của xứ sở này. Sukiyaki thực chất là 1 món ăn được chế biến trong nồi lẩu hay còn gọi là nabemono ( một dạng lẩu tại Nhật Bản ). Bạn có thể bắt gặp Sukiyaki ở thực đơn của khá nhiều nhà hàng tại Nhật Bản. Tuy nhiên lại có rất ít nhà hàng chuyên biệt về Sukiyaki. Bởi lẽ trong tiềm thức người Nhật. Sukiyaki liên hệ chặt chẽ với ẩm thực gia đình, và chỉ có làm tại nhà. Bạn mới thưởng thức hết vị ngon của nó

Nguồn gốc của món sukiyaki

Về nguồn gốc của món sukiyaki, truyền thuyết kể rằng thời Trung cổ. 1 nhà quý tộc sau cuộc đi săn trong rừng. Thì dừng chân tại túp lều của một người tá điền và nhờ người đó chế biến chiến lợi phẩm của mình. Người nông dân nhận ra rằng dụng cụ làm bếp của mình không phù hợp cho nhà quí tộc kia. Vì vậy người nông dân làm sạch cái thuổng của mình – vật dụng giống cái xẻng – ( ở Nhật Bản gọi là Suki) và nướng ( Nhật Bản gọi là Yaki) thịt bò trên đó. Trải qua thời gian với những nguyên liệu thêm thắt vào, món Sukiyaki như hiện nay ra đời.

Phong cách chế biến

Thông thường thì món Sukiyaki được ăn nhiều nhất vào mùa đông và là một món ăn rất phổ biến cho Bounenkai – tiệc tất niên của Nhật Bản, hoặc Gochisou – bữa yến tiệc hoặc buổi chiêu đãi. Nguyên liệu chính để chế biến món sukiyaki gồm có thịt ( thường là những lát thịt bò mỏng) được ninh với lửa nhỏ ngay tại bàn.

Kèm theo là các loại rau củ và vài nguyên liệu khác nữa như tôm, đậu hũ… Bỏ vào chung một cái nồi lẩu bằng sắt với hỗn hợp gồm nước tương, đường và mirin ( một loại nước cốt của Nhật Bản – một dạng rượu gạo tương tự như sake nhưng nồng độ cồn thấp hơn). Trước khi ăn, thịt và rau thường được nhúng vào một tô trứng sống kèm với nước tương và shungiku (rau tần ô). Thịt bò được xem là nguyên liệu chính làm nên hương vị của sukiyaki.

 món Sukiyaki
Thông thường thì món Sukiyaki được ăn nhiều nhất vào mùa đông và là một món ăn rất phổ biến cho Bounenkai – tiệc tất niên của Nhật Bản

Loại thịt bò thượng hạng nhất

Vì vậy những lát thịt bò trong nồi lẩu thường là loại thịt bò thượng hạng nhất, và ngon nhất có lẽ là thịt bò Kobe. Ở Nhật có hai cách chính để nấu món sukiyaki đó là Kanto . Kiểu nấu của vùng Tokyo và Kansai – kiểu nấu của vùng Kyoto/Osaka. Trong chế biến theo cách Kanto. Thành phần nước sốt đặc biệt được trộn sẵn. Còn chế biến theo cách Kansai, nước chấm được trộn ngay lúc ăn. Tuy nhiên hiện nay, Kansai là cách chế biến Sukiyaki phổ biến hơn cả.

Thưởng ngoạn vẻ đẹp của một trong bốn con rồng Châu Á với tour đi Nhật giá rẻ. Bạn sẽ cảm nhận được một đất nước yên bình và mẫu mực về văn hóa đời sống. Cùng nền ẩm thực phong phú đa dạng làm say lòng biết bao du khách từng đặt chân đến đây.

Hi vọng những thông tin chia sẻ trên bài viết giúp bạn hiểu thêm về món lẩu đặc biệt của Nhật Bản – Sukiyaki. Món ăn này có cách chế biến khá đơn giản. Vì thế, bên cạnh việc thưởng thức tại các quán ăn. Bạn cũng có thể tìm hiểu công thức và tự chế biến món lẩu này tại nhà nhé!

Tags: Ẩm thực xứ sở hoa anh đàoMón lẩu đặc trưngSukiyaki
Previous Post

Lẩu Solo – Món ăn độc đáo tại xứ ” Cảng Thơm”

Next Post

Sashimi – Không chỉ là món ăn mà còn là nghệ thuật của Nhật Bản

Related Posts

tu viện dát vàng
Du Lịch Châu Á

Choáng ngợp trước vẻ đẹp của tu viện dát vàng tại Myanmar

by Hà Uyên
25 Tháng 10, 2021
0

Tại núi Popa, có một tu viện dát vàng vô cùng linh thiêng và cổ kính. Núi Popa, một ngọn...

Hồ Toyoni có hình trái tim ấn tượng
Du Lịch Châu Á

Hồ Toyoni – Hồ nước hình trái tim lãng mạn nhất Nhật Bản

by Hà Uyên
25 Tháng 10, 2021
0

Hồ Toyoni có hình trái tim vô cùng ấn tượng khi nhìn từ trên cao. Do đó, nhiều du khách...

hòn đảo thiên đường tại Malaysia

Đảo Mabul – Thiên đường nghỉ dưỡng tại Malaysia

25 Tháng 10, 2021
khu vực lịch sử ở Singapore

Nhất định phải ghé thăm con phố nhỏ Kampong Glam khi đến Singapore

25 Tháng 10, 2021
Đảo thú cưng Nhật Bản

Đến Nhật Bản nhất định phải ghé thăm những hòn đảo thú cưng này

25 Tháng 10, 2021
hồ nước có màu đẹp nhất thế giới

Đến hồ Dachaidan Emerald ngắm màu xanh ngọc đẹp đến nao lòng

25 Tháng 10, 2021

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

BÀI VIẾT MỚI

Nhóm đối tượng tham gia cá độ bóng đá tại T.Bình Thuận

Bắt giữ các đối tượng trong đường dây cá độ bóng đá tiền tỷ

20 Tháng 1, 2022
Đường dây đánh bạc bị triệt hạ

Triệt hạ đường dây đánh bạc tại Đắc Nông

20 Tháng 1, 2022
Tên cầm đầu đường dây cá độ

Dập tắt các tệ nạn cá độ bóng đá lớn ở Nghệ An

20 Tháng 1, 2022
Kẻ cầm đầu đường dây cá độ bóng đá

Đà Nẵng: Dập tắt tệ nạn cá độ bóng đá quy mô khủng

20 Tháng 1, 2022
Triệt phá đường dây cho vay nặng lãi quy mô lớn

Triệt phá đường dây cho vay nặng lãi quy mô lớn

20 Tháng 1, 2022
Đường dây cá độ bóng đá ở Hải Dương

Triệt phá đường dây cá độ bóng đá lớn tại Hải Dương

20 Tháng 1, 2022

BÀI VIẾT NỔI BẬT

  • Ẩm thực Mỹ Latinh

    Điểm danh những món ăn đặc trưng của người dân Mỹ Latinh

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Một số lưu ý quan trọng về văn hóa ăn uống của người Mỹ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Người dân Canada và những phong tục đón Tết kỳ lạ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Khám phá những nét đặc trưng của nền văn hóa nước Pháp

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Văn hóa Thái Lan: Độc đáo và đặc sắc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Văn hóa Trung Quốc: Đa dạng và mang đậm bản sắc dân tộc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cá lóc nướng trui món ăn “quốc hồn quốc túy” của miền Tây

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tất tần tật về nền văn hóa Ba Lan mà bạn chưa biết

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Món Don – Đặc sản mộc mạc đậm đà tình quê ở Quảng Ngãi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Bánh Buuz truyền thống của người dân Mông Cổ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

CHUYÊN MỤC

  • Dinh dưỡng
    • Dinh dưỡng cho mẹ bầu
    • Dinh dưỡng cho người bệnh
    • Dinh dưỡng cho người lớn tuổi
    • Dinh dưỡng cho trẻ em
  • Sức khoẻ
    • Phòng bệnh cho trẻ em
    • Phòng bệnh ở người lớn tuổi
    • Thông tin sức khoẻ
  • Tệ nạn
  • Văn hoá – Du lịch Châu Á
    • Ẩm thực Châu Á
    • Du Lịch Châu Á
    • Văn hoá Châu Á
  • Văn hoá – Du lịch Châu Âu
    • Ẩm thực Châu Âu
    • Du Lịch Châu Âu
    • Văn hoá Châu Âu
  • Văn hoá – Du lịch Châu Mỹ
    • Ẩm thực Châu Mỹ
    • Du Lịch Châu Mỹ
    • Văn hoá Châu Mỹ
  • Văn hoá – Du lịch Việt
    • Ẩm thực Việt Nam
    • Du Lịch Việt Nam
    • Văn hoá Việt Nam
  • Trang chủ
  • Du Lịch VN
  • Du lịch Châu Á
  • Du lịch Châu Âu
  • Du lịch Châu Mỹ
  • Sức khoẻ
  • Dinh dưỡng
VĂN HOÁ - DU LỊCH - ẨM THỰC

© COPYRIGHT BY brumdir.com

No Result
View All Result
  • Contact
  • Trang chủ

© COPYRIGHT BY brumdir.com