Trẻ không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong thời gian dài có thể dẫn đến suy dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể của trẻ bị thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng, đặc biệt là các loại vi chất dinh dưỡng cơ bản như kẽm, canxi, sắt, vitamin A, B, C, D, iốt, selen, … Điều này khiến trẻ chậm phát triển chiều cao, cân nặng, chậm phát triển nhận thức hoặc đối mặt với những hậu quả nghiêm trọng khác.
Vì vậy, các bậc phụ huynh cần quan tâm đến việc chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ để giúp trẻ tăng cân nhanh và có một sức khỏe tốt. Nếu trẻ không được bổ sung chất dinh dưỡng đầy đủ, khoa học sẽ dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, còi xương rất nguy hiểm. Và để khắc phục tình trạng này chỉ có thể bằng cách bổ sung, thay đổi thực đơn khoa học cho bé. Ngay dưới đây là những thực phẩm dành cho trẻ suy dinh dưỡng mà mẹ cần lưu ý để bổ sung cho con nhé!
Mục lục
Cháo yến sào thơm ngon
Tổ yến được biết đến là một trong những loại thực phẩm có nhiều thành phần dưỡng chất cho sức khỏe của chúng ta. Đặc biệt với trẻ em, nó có công dụng giúp phát triển não bộ; phát triển xương khớp và loại bỏ hoàn toàn những nguy cơ còi xương, suy dinh dưỡng.
Chính vì thế, bổ sung tổ yến, cháo tổ yến trong thực đơn ăn uống hằng ngày cho bé chính là cách giúp bổ sung dinh dưỡng đầy đủ giúp bé tránh được tình trạng suy dinh dưỡng.
Bạn có thể nếu tổ yến cùng với một số những thực phẩm kết hợp khác như cá hồi, gà, tôm hay sườn,… Kiên trì bổ sung những thực phẩm này kết hợp với cháo tổ yến mỗi ngày cho bé; sẽ cải thiện được tình trạng suy dinh dưỡng nhanh chóng và hiệu quả.
Món cá chép kho với gừng
Cá chép có thành phần giúp tăng cường phát triển xương cho trẻ tốt. Đồng thời có chứa nhiều các loại vitamin A, B2, D, E và các khoáng chất cùng nhiều protein. Đây là những thành phần có khả năng cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng thiếu chất ở trẻ thấp còi.
Không những thế món ăn này cho bé còn rất dễ ăn. Nó vừa có tác dụng phát triển trí thông minh cho bé và khả năng phát triển ngôn ngữ cho trẻ.
Cháo tim heo
Đối với trẻ em, cháo tim heo có khả năng cung cấp dưỡng chất cần thiết như các loại vitamin hay các khoáng chất và tinh bột cùng chất xơ cho cơ thể. Chính vì thế, mẹ nên cho bé ăn cháo tim heo mỗi ngày; để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết nhất; đồng thời giúp tăng năng lượng dồi dào giúp cơ thể bé phát triển tốt hơn nhé!
Ngoài ra cũng có thể nấu cháo tim heo cùng một số loại rau củ khác để bé bổ sung đồng thời chất xơ giúp cơ thể phát triển tốt nhất.
Cháo cá lóc nấu rau củ
Cá lóc có chứa thành phần nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A rất tốt cho mắt. Không những thế nó còn có thành phần bổ não và bổ sung lượng đạm; canxi cũng như lượng chất béo rất cần thiết cho sự phát triển cho bé mỗi ngày.
Chính những món ăn và sự kết hợp này có khả năng bổ sung dưỡng chất một cách đầy đủ nhất dành cho bé. Không những thế cũng rất dễ ăn khiến bé tránh được cảm giác lười ăn.
Cháo đậu xanh nấu nấm
Những thành phần khá đơn giản là đậu xanh; nấm nấu cháo sẽ cung cấp cho bé lượng dưỡng chất vô cùng đầy đủ trong đó có cả thành phần protein cùng với lượng chất béo hòa tan; giúp cơ thể dễ hấp thụ hơn. Không những thế thành phần đậu xanh và nấm còn bổ sung thêm lượng chất xơ đầy đủ cho bé.
Cháo đậu phụ trứng gà
Đây là món ăn với thành phần dưỡng chất khá đơn giản; tuy nhiên nó lại có tác dụng bổ sung dưỡng chất rất tốt cho cơ thể của bé. Nó giúp cho cơ thể được bổ sung đầy đủ dưỡng chất hơn. Trong thành phần của đậu phụ, trứng gà đều cung cấp thêm protein; và các thành phần giúp phát triển cơ xương tốt hơn.
Tuy nhiên mẹ nên chú ý chỉ lựa chọn trứng gà công nghiệp đảm bảo an toàn nhé!
Món canh thịt nấu với rau ngót
Đây cũng được biết đến là món ăn có thành phần dưỡng chất tốt; với khả năng giải độc vào hè giúp bé phát triển cơ thể tốt hơn. Không những thế, thành phần thịt heo bằm còn cung cấp một lượng đạm lớn cho sức khỏe của bé. Kèm theo đó là khoáng chất. Đây là một trong những yếu tố giúp cho cơ thể của bé đảm bảo cung cấp dưỡng chất thực sự phù hợp cho sức khỏe.
Món thịt heo hầm với đậu xanh
Đây là món ăn vô cùng hấp dẫn và có nhiều dưỡng chất thực sự tốt cho sức khỏe của bé; mà bạn không nên bỏ qua. Với thành phần đậu xanh hạt sen sẽ giúp cho sức khỏe của bé phát triển tốt hơn. Đặc biệt là thành phần dưỡng chất giúp phát triển cơ xương cho bé.
Duy trì món ăn này trong vòng 1 tháng chắc chắn rằng tình trạng suy dinh dưỡng của bé sẽ được cải thiện nhanh chóng nhất có thể.
Súp gà ngô ngọt
- Chuẩn bị nguyên liệu: 50g thịt gà (chọn phần thịt trắng), 30g ngô ngọt; 30g cà rốt, 200ml nước dùng gà, 1 quả trứng cút, mộc nhĩ, nấm hương, bột sắn, hành lá và gia vị;
- Rửa sạch thịt gà, sau đó băm nhuyễn hoặc xé nhỏ;
- Cho thịt gà vào nước dùng, đun sôi rồi cho cà rốt và ngô vào đun khoảng 5 – 7 phút. Khi cà rốt và ngô chín tới thì đổ nấm hương, mộc nhĩ vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn;
- Khi nước trong nồi sôi trở lại, hòa một chút bột sắn với nước lọc rồi đổ vào nồi; khuấy đều tay để nước sánh lại;
- Đập 1 quả trứng cút vào bát, thêm một chút nước, khuấy đều rồi đổ vào nồi; đánh tan trứng trong nồi súp;
- Cho súp gà vào tô, trang trí và đợi bớt nóng có thể cho bé ăn.
Yến mạch trộn sữa
Đây là món ăn nhanh chóng, tiện dụng mà hầu hết mọi người đều thích, không riêng gì các bé. Để thực hiện món Yến mạch trộn sữa chỉ trong 1 cái búng tay; bạn nhớ để sẵn trong nhà một hũ yến mạch đã được xử lý sạch nhé.
Mỗi lần dùng, mẹ chỉ cần lấy vài thìa bỏ vào ly khuấy đều với nước nóng rồi thêm mật ong; và sữa là đã có 1 ly ngũ cốc tuyệt vời.
Bạn cũng có thể trộn chung bột yến mạch với bột đậu xanh, đậu nành, mè đen… có sẵn thành món sữa ngũ cốc. Mùi thơm của món ăn này sẽ hấp dẫn các bé lắm đấy.
