Dị tật thai nhi là một trong những nguyên nhân khiến tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh rất cao. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng khi mang thai rất quan trọng và quyết định đến sự phát triển lớn mạnh về thể chất và trí tuệ của thai nhi. Vậy những thực phẩm nào có lợi cho bà bầu và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để phòng tránh dị tật cho thai nhi?
Bổ sung thực phẩm giàu axit folic giúp ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Các mẹ có biết axit folic (hay còn gọi là folate) có vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình mang thai. Vitamin B này giúp tăng cường cơ thể và duy trì các tế bào mới khỏe mạnh – đặc biệt là các tế bào hồng cầu giúp cung cấp oxy cho trẻ sơ sinh và cơ thể mẹ.
Axit folic cũng giúp cơ thể ngăn chặn sự thay đổi DNA, có thể ngăn ngừa gây ra nhiều bệnh, chẳng hạn như ung thư và bệnh tim mạch. Khi bạn đang cố gắng mang thai hoặc đã mang thai, vai trò của axit folic càng quan trọng hơn, giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh cho thai nhi như tật nứt đốt sống. Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ cần bổ sung 400mcg axit folic mỗi ngày trước khi mang thai, 600mcg đối với phụ nữ có thai và 500mcg đối với phụ nữ đang cho con bú.
Cách tốt nhất là bạn nên bổ sung những thực phẩm bổ dưỡng này vào bữa ăn hàng ngày. Sau đây là danh sách các loại thực phẩm giàu axit folic, mẹ nên ăn nhiều hơn để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.
Mục lục
Thực phẩm giúp thai nhi tránh bị dị tật
Các loại hạt đậu
Đậu Hà Lan hoặc đậu lăng là nguồn thực phẩm dồi dào axit folic. Thực phẩm này cũng rất giàu protein, chất xơ; sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp hỗ trợ mẹ có thai kỳ khỏe mạnh.
Quả bơ
Quả bơ giàu chất béo không bão hòa đơn, chất xơ và vitamin E rất có lợi cho tim mạch. Trái cây ngọt ngào này còn cung cấp 120mcg folate trong một ly sinh tố – rất có lợi cho mẹ bầu.
Rau bina
Một bát rau bina cung cấp cho mẹ khoảng 58 mcg folate nhưng khi nấu lên; lượng folate tăng lên đáng kể tới 263mcg folate.
Măng tây
Măng tây là loại thực phẩm đứng đầu trong danh sách những thực phẩm dồi dào axit folic. Nên mẹ bầu đừng bỏ qua trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Bông cải xanh
Bông cải xanh cũng là nguồn thực phẩm dồi dào axit folic với 1 bát bông cải xanh nấu chín có chứa tới 168mcg folate.
Củ cải đường
1 củ cải đường giúp cung cấp khoảng 40mcg axit folic và còn chứa lượng sắt lớn nên mẹ đừng bỏ qua khi mang thai.
Hạt hướng dương
Một cốc nhỏ hạt hướng dương chứa khoảng 150mcg folate. Ngoài ra còn rất giàu các loại dầu, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho tim mạch.
Cam
Một quả cam có chứa 50mcg folate. Thực phẩm này cũng giúp tăng sức đề kháng hiệu quả nên mẹ chớ bỏ qua trong chế độ ăn hàng ngày.
Cà rốt
Nổi tiếng với hàm lượng vitamin A cần thiết cho thị giác của thai nhi. Thường xuyên ăn cà rốt cũng là cách mẹ bảo vệ cho sự phát triển toàn diện của bé. Với 1 ly nước ép mỗi ngày; mẹ sẽ đáp ứng đáp ứng được 5% nhu cầu folate hàng ngày của cơ thể.
Gan bò
Ít ai biết rằng đây lại là nguồn thực phẩm rất giàu folate dành cho phụ nữ mang thai. Trong 85g gan bò có chứa 212mcg folate, chiếm tới 54% lượng mẹ cần trong một ngày.
Đậu bắp
Ngoài folate, các loại vitamin và lượng chất xơ trong đậu bắp có thể giúp bầu ngăn ngừa táo bón; tăng cường hệ miễn dịch và tim mạch.
