Sữa là thực phẩm dinh dưỡng mà từ người già đến trẻ nhỏ đều sử dụng hàng ngày. Đối với trẻ nhỏ thì sữa giúp hỗ trợ quá trình phát triển chiều cao cũng như cân nặng cho trẻ nhỏ. Còn đối với người cao tuổi hay bị ốm thì nó giúp bổ sung dinh dưỡng. Nhưng không phải loại sữa nào cũng có thể giúp bổ sung dinh dưỡng và phì hợp với tất cả mọi người. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các vấn đề người cao tuổi hay gặp để tìm ra giải pháp có thể chọn được loại sữa phù hợp cho những người lớn tuổi trong gia đình của bạn nha!
Mục lục
Các vấn đề sức khỏe thường gặp ở người cao tuổi
Bên cạnh lối sống lành mạnh, dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp người già kiểm soát được những vẫn đề sức khỏe thường gặp. Trong đó, sữa dành cho người già đc xem là giải pháp hữu hiệu giúp bổ sung đầy đủ; và cân đối các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của con người khi lớn tuổi.
Khi tuổi càng cao, cơ thể sẽ gặp phải nhiều vấn đề sức khỏe do quá trình lão hóa mang lại. Rõ rệt nhất là mật độ và khối xương sẽ giảm đi. Vì vậy, người già đều đối mặt với nguy cơ loãng xương, đau nhức, thoái hóa xương khớp.
Bên cạnh đó, sự thay đổi của mạch máu cộng với sự dư thừa chất béo no. Và cholesterol khiến người già thường mắc phải các bệnh tim mạch nguy hiểm như: cao huyết áp; mỡ máu, xơ vữa động mạch, đột quỵ…
Khi lớn tuổi hệ tiêu hóa cũng hoạt động kém đi dẫn đến chán ăn, mệt mỏi, suy giảm hệ miễn dịch. Chức năng não thay đổi nên họ cũng thường xuyên mất ngủ, lo lắng.
Quá trình lão hóa cũng khiến hoạt động thể lực và chuyển hóa cơ bản giảm xuống. Vì vậy việc đáp ứng nhu cầu năng lượng là rất quan trọng. Theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng quốc gia, nhu cầu năng lượng ở người trên 60 tuổi khoảng 1800kcal với người lao động nhẹ; 2200kcal đối với người lao động nặng.
Giải pháp bổ sung dinh dưỡng đến từ sữa
Tuy nhiên, người già thường không ăn đủ nhu cầu của cơ thể do mệt mỏi; uể oải, thiếu sự quan tâm đến khẩu phần ăn hàng ngày. Điều này khiến họ dễ bị suy dinh dưỡng, mệt mỏi, ốm yếu; ảnh hưởng đến tinh thần và thể chất.
Vì vậy sữa dành cho người già được xem là thức ăn rất thích hợp. Khi nó cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và cân đối, có thể dùng thay thế bữa ăn. Hoặc bổ sung cho chế độ ăn hàng ngày để phục hồi cơ thể nhanh.
Sữa dành cho người già thường giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: đạm, vitamin và khoáng chất. Dựa trên những đặc điểm của hệ tiêu hóa người già như: khó tiêu hóa, khó hấp thu…
Nên thành phần dinh dưỡng trong sữa dành cho người già cũng được tính toán cân bằng. Và hợp lý nhằm hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu.
Không chỉ vậy sữa dành cho người già thường được bổ sung thêm các hợp chất có lợi như: hợp chất béo giàu PUFA; MUFA tốt cho tim mạch, các acid béo thiết yếu (linoleic và linolenic); hàm lượng acid béo no và cholesterol thấp rất có lợi cho chế độ ăn lành mạnh.
Giúp kiểm soát các bệnh tim mạch hiệu quả. Đặc biệt, chất xơ kép giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chống táo bón, tăng cường trao đổi chất.
Các giải pháp đến từ lời khuyên của bác sĩ
Dù việc bổ sung dinh dưỡng là rất cần thiết cho cơ thể nhưng người già lại hay gặp những vấn đề: khô miệng nên cảm giác ăn không ngon; tiêu hóa kém không hấp thụ được dinh dưỡng…
Bác sĩ Lưu Ngân Tâm, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng lâm sàng TP.HCM đánh giá; “Các sữa công thức chuẩn (vệ sinh an toàn thực phẩm, chuẩn về dinh dưỡng). Thường phù hợp cho người lớn tuổi để tăng cường dinh dưỡng sức khỏe. Do người lớn tuổi thường xuyên chán ăn, ăn giảm sút, thiếu cơ; suy giảm sút cơ, giảm khả năng vận động”.
Bác sĩ Ngân Tâm cũng khuyến cáo thêm: “Nên chọn những sản phẩm sữa dinh dưỡng đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Chuẩn thành phần dinh dưỡng phù hợp sức khỏe người lớn tuổi. Có những thử nghiệm lâm sàng, sản phẩm từ công ty có thương hiệu và nguồn gốc rõ ràng”.
Để đáp ứng nhu cầu năng lượng cho người già; thì một chế độ dinh dưỡng hợp lý có vai trò rất quan trọng. Trong đó sữa dành cho người già được nhiều người lựa chọn vì những ưu việt mà nó mang lại.
Tiêu chí chọn mua sữa dành cho người già
- Giàu vitamin và khoáng chất
Tiêu chí đầu tiên để lựa chọn sản phẩm sữa dành cho người già đó chính là hàm lượng vitamin và khoáng chất có trong sữa, đặc biệt là hàm lượng canxi.
- Ít béo
Ngoài việc chú ý đến lượng vitamin và khoáng chất có trong sữa; thì tiêu chí tiếp theo khi chọn sữa cho bé đó chính là chú ý đến tỷ lệ các dưỡng chất có trong sữa.
- Hợp khẩu vị
Mùi vị không hợp cũng là một trong số các nguyên nhân; khiến nhiều người cao tuổi không muốn uống sữa. Cùng với sự suy thoái của cơ thể thì các cơ quan chức năng như khứu giác và vị giác cũng bị suy giảm.
